咖啡

　　咖啡，對于奔波于各大寫字樓的白領們是再熟悉不過的飲品了--咖啡廳是日常商務會談的優選場所，而咖啡也是加班熬夜的提神利器。

　　咖啡中含有的咖啡因，進入體內后會促使交感神經興奮，因而消除睡意、改善血液循環，身體也感覺暖和起來，不覺得疲勞，所以有“提神”效果。

　　但是交感神經受到刺激、興奮，對食欲卻有負面作用，亦即食欲會減低，因此在餐前喝咖啡會不想吃東西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對胃潰瘍等患者不利。但是在餐后飲用，則因為胃液分泌會增加，所以對消化有幫助。因此在餐后飲用就絕對沒有問題。

　　當然，所謂“過猶不及”，再好的東西，也要“適可而止”。原則上，咖啡以一天二至三杯為宜，如喝到四、五杯，大部分的人即會感覺惡心，所以要小心。

　　蜂蜜

　　蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素，便于人體吸收。很多白領都有喝蜂蜜水的習慣，可以防止便秘，滋養皮膚，保持機體健康。

　　專家提醒：蜂蜜的食用時間大有講究，建議在飯后1.5-2小時后喝為宜。空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

　　如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等不良癥狀。但是也不宜溫度過高，從藥理學的角度看，蜂蜜加熱到67度以上，會破壞當中的維它命、并減少它的香氣，營養價值就降低了。